Quán ăn Nha Trang "bất ngờ" trước dư lượng thuốc trừ sâu, vi khuẩn trong rau

Nhiều quán bánh mì ở Nha Trang bị phát hiện có dư lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn trong rau. Các chủ quán bày tỏ bất ngờ và đang tìm kiếm nguồn cung cấp đảm bảo chất lượng.

Quán ăn Nha Trang "bất ngờ" trước dư lượng thuốc trừ sâu, vi khuẩn trong rau

Các chủ tiệm bánh mì ở Nha Trang (Khánh Hòa) đã bày tỏ sự ngỡ ngàng trước kết quả xét nghiệm dương tính với dư lượng thuốc trừ sâu trong các loại rau họ sử dụng. Bà L.T.L, chủ 2 tiệm bánh mì ở TP Nha Trang, cho biết bà luôn kiểm tra nguyên liệu đầu vào, xử lý rau cẩn thận trước khi đưa đến tay khách hàng. "Tôi rất bất ngờ vì các nguyên liệu làm bánh mì trước nay luôn được chuẩn bị kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn", bà L. chia sẻ.

Sau khi phát hiện ra vấn đề, các tiệm bánh mì đã dừng nhập rau từ chợ Đầm và tìm kiếm các nguồn cung cấp rau uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Bà L. nhấn mạnh rằng bà rất coi trọng sức khỏe của gia đình mình và khách hàng, vì vậy bà luôn đặt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.

Ngoài dư lượng thuốc trừ sâu, các nhà chức trách cũng phát hiện vi khuẩn Salmonella trong rau sống, rau răm và dưa leo tại một tiệm bánh mì khác ở TP Nha Trang. Salmonella là một loại vi khuẩn gây ra các bệnh tiêu hóa nghiêm trọng, có thể đe dọa đến tính mạng nếu không được điều trị kịp thời.

Trước tình hình này, tiệm bánh mì đã ngừng sản xuất và cung cấp sốt trứng, một nguyên liệu thường được sử dụng trong bánh mì, vì đây là nguyên nhân gây ra tình trạng nhiễm Salmonella.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa phối hợp với các đơn vị liên quan đã tiến hành lấy mẫu và kiểm tra các tiệm bánh mì tại 4 phường ở Nha Trang. Kết quả cho thấy, hàng loạt tiệm có dư lượng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, mẫu rau, sốt trứng, jambon, chả bò của 4 cơ sở dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Cơ quan chức năng đã gửi kết quả xét nghiệm cho các sở ngành, UBND TP Nha Trang và các đơn vị liên quan để có biện pháp xử lý phù hợp. Các cơ quan chức năng cũng yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, đồng thời truy xuất nguồn gốc các sản phẩm để xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật.

Sự việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng sử dụng thuốc trừ sâu tràn lan và thiếu kiểm soát trong sản xuất nông nghiệp. Các chủ tiệm bánh mì cho hay họ luôn cố gắng tìm nguồn cung cấp rau chất lượng, nhưng họ không thể kiểm soát được toàn bộ quy trình sản xuất và vận chuyển.

Bài học đắt giá này đòi hỏi các cơ quan chức năng phải tăng cường quản lý, kiểm tra chặt chẽ nguồn cung cấp rau, củ, quả từ khâu sản xuất đến khâu phân phối. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm, nên ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được cấp phép an toàn vệ sinh thực phẩm.